文章插圖
文章插圖
1、食材：巴沙魚250克、西紅柿3個、豆芽50克、豆皮50克、海鮮菇50克、蔥1根、姜5片、蒜5瓣、香菜2根、料酒2勺、鹽1勺、白胡椒粉半勺、糖1勺、蒸魚豉油1勺、味極鮮1勺、醋2勺、淀粉1勺 。
2、巴沙魚解凍切斜片；泡點蔥姜水等下腌魚用 。
【沙巴魚怎么做好吃 怎么做番茄沙巴魚】3、魚切好放盆里，加料酒、鹽、白胡椒粉用手抓勻，分兩次加入蔥姜水 ， 繼續抓勻，加一點淀粉 ， 抓勻放置10分鐘 。西紅柿切十字刀 ， 放開水燙一下去皮 。
4、西紅柿去皮切小塊，配菜準備好 。
5、蔥姜蒜熗鍋 ， 下西紅柿塊，一勺糖 ， 西紅柿煸炒出汁 。加半鍋水 ， 配菜多所以水多放些 。
6、水開后放菜，加一點蒸魚豉油、味極鮮、一點醋，白胡椒粉，鹽 。水再燒開后轉中小火煮十分鐘 ， 然后放魚片 。
7、魚入鍋煮兩分鐘就熟可以出鍋了 。裝盆撒香菜小蔥 。
相關經驗推薦
- 烤箱做桃酥的方法 怎么用烤箱做做桃酥
- 魚腥草是什么科 魚腥草是什么
- 涼面汁怎么調好吃 涼面汁的調法
- 豆角西紅柿怎么炒好吃 豆角炒西紅柿家常做法
- 雪媚娘可以保存多久 雪媚娘怎么保存時間長一點
- 面條煮好了沒水怎么熱，煮面條要等水開了煮還是沒開煮
- 怎么判斷肉已變質 怎么判斷肉已變質圖片
- win10如何最簡單定時關機 w10怎么設置自動關機
- 地蛆用什么可以消滅 怎么滅地蛆
- 股價腰斬！前三季巨虧近40億！這家新能車公司怎么了？