文章插圖
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1、食材：蠶豆一大碗、鹽適量、大蒜瓣適量、辣椒適、五香粉適量、雞精適量 。
2、將準(zhǔn)備好蠶豆先焯水一遍 。
3、撈出瀝干水分，備好。
【蠶豆煲的做法 怎樣做蠶豆煲好吃】4、點(diǎn)火，開(kāi)油鍋 。
5、油至四層數(shù)時(shí)，入大蒜和辣椒，小火爆香 。
6、入瀝干水的蠶豆，稍稍翻炒片刻 。
7、加入鹽、五香粉、雞精，翻炒拌勻。
8、將炒勻的蠶豆裝入小砂鍋 。
9、加半碗水進(jìn)砂鍋 ， 蓋上蓋悶開(kāi)即可食用 。
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