三色瑪瑙紅豆沙湯圓三色瑪瑙紅豆沙湯圓怎么做 _生活百科

1、糯米粉300克，豆沙200克，水適量，可可粉5克，牛奶600克，班蘭香精6滴。
2、糯米粉分成三份，取一份加水和可可粉，揉成可可面團(tuán) 。
3、第二份加水揉成白面團(tuán)，第三份加班蘭香精和水揉成綠色面團(tuán)，把三色面團(tuán)搓長(zhǎng)條。
4、排在一起，纏繞幾下，捏緊，分成若干小份，自制紅豆沙也分成若干小份。
5、一份面團(tuán)搓圓，壓扁，包上紅豆沙餡。
6、收口，去掉多余的面皮，依次把所有的湯圓都包好。
7、鍋里燒開(kāi)水，下湯圓煮至浮起，煮好的湯圓過(guò)涼開(kāi)水，口感會(huì)更好哦。
【三色瑪瑙紅豆沙湯圓三色瑪瑙紅豆沙湯圓怎么做】8、牛奶加熱，倒入過(guò)涼開(kāi)水的湯圓中，即可享用。