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光明致優(yōu)a2牛奶怎么樣 光明致優(yōu)

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光明致優(yōu)近期，高端酸奶品牌卡士、簡愛同時(shí)推出自有酪鮮奶產(chǎn)品，一個(gè)宣稱“沒喝過賣卡士鮮奶等于沒喝過鮮奶”，一個(gè)宣稱“歷時(shí)300多天，干掉5個(gè)產(chǎn)品經(jīng)理，只選擇最標(biāo)準(zhǔn)a2的75℃巴氏殺菌工藝牛奶”，光明致優(yōu)a2酪蛋白鮮牛奶 。
新京報(bào)采訪人員對比其他鮮奶產(chǎn)品發(fā)現(xiàn)，事實(shí)上，光明致優(yōu)1.4升價(jià)格，光明致優(yōu)奶粉怎么樣，卡士鮮奶、簡愛賣鮮奶在奶源、工藝、營養(yǎng)指標(biāo)等方面不具備獨(dú)特優(yōu)勢，但其售價(jià)并不親民，甚至高于三元、伊利等品牌的A2蛋白、有機(jī)等高端鮮奶產(chǎn)品 。
另外有機(jī)，對于酸奶產(chǎn)品，卡士還在營銷文案中自稱是“世界上最好喝，最健康的酸奶” 。中國人民大學(xué)法學(xué)院教授劉俊海認(rèn)為，卡士的這一說法涉嫌違反廣告法 。
針對上述問題，新京報(bào)采訪人員7月29日聯(lián)系卡士、簡愛，兩家公司截至發(fā)稿尚未回應(yīng)優(yōu)倍 。
從酸奶領(lǐng)域邁進(jìn)巴氏奶市場，網(wǎng)紅營銷套路能否幫助卡士、簡愛在巨頭林立、高度內(nèi)卷的鮮奶市場再次突圍，恐要?jiǎng)潅€(gè)問號 。分析認(rèn)為，目前伊利、蒙牛、光明、新希望乳業(yè)等巨頭對國內(nèi)優(yōu)質(zhì)牧業(yè)資源基本整合完畢，光明致優(yōu)a2，高端巴氏奶價(jià)格戰(zhàn)已打響，種種情況對新入局光明者來說并不樂觀，很可能造成高端鮮奶不高端的尷尬局面 。
奶源無獨(dú)特酪優(yōu)勢蛋白
“沒喝過卡士鮮奶等于沒喝過鮮奶，讓你挑剔的味蕾從此不再接受其他鮮奶 。”7月23日，光明致優(yōu)和優(yōu)倍有什么區(qū)別，卡士鮮奶宣布上市 。在相關(guān)營銷文案中，卡士稱其鮮奶產(chǎn)品經(jīng)歷了3年潛心研究，牛奶產(chǎn)自荷蘭純種荷斯坦奶牛，奶源來自“曾是皇家御馬場”的陜西奶粉華山牧場，牛奶中帶著清香……上市首日就被搶購一空 。

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文章插圖
同日，網(wǎng)紅酸奶品牌簡愛也宣布，“歷時(shí)300多天，干掉5個(gè)產(chǎn)品經(jīng)理的鮮奶終于來了”，光明致優(yōu)嬰兒配方 。簡愛稱其“裸鮮牛奶優(yōu)倍”使用100%優(yōu)質(zhì)生牛乳，擁有“自然、無調(diào)整的牛奶風(fēng)味”，堅(jiān)持每天111項(xiàng)符合歐盟奶源檢測 。牧場采奶1小時(shí)直達(dá)工廠，奶源取自簡愛寧鄉(xiāng)花海牧場，奶源關(guān)鍵性指標(biāo)超過歐盟檢測標(biāo)準(zhǔn)，蛋白質(zhì)≥3.6g/100g，體細(xì)胞數(shù)≤25萬個(gè)/mL，菌落總數(shù)≤1萬CFU/mL 。與當(dāng)初簡愛酸奶的宣稱類似，簡愛鮮奶也不忘拿生乳國家標(biāo)準(zhǔn)做對比營銷 。
鮮奶也稱巴氏奶，根據(jù)國標(biāo)《巴氏殺菌乳》（GB19645-2010）定義，巴氏殺菌乳僅以生牛（羊）乳為原料，經(jīng)巴氏殺菌等工序制得 。因此，鮮奶產(chǎn)品只能有牛（羊）乳風(fēng)味，如存在其他風(fēng)味則區(qū)別通常為不合格產(chǎn)品 。今年7月，標(biāo)稱深圳市晨光乳業(yè)有限公司生產(chǎn)的1批次全脂巴氏殺菌乳就因被檢出果香味而被市場監(jiān)管部門通報(bào) 。在業(yè)內(nèi)人士看來，簡愛鮮奶聲稱 “自然、無調(diào)整的牛奶風(fēng)味”，實(shí)質(zhì)是所有合格巴氏奶產(chǎn)品具備的基本特征 。
【光明致優(yōu)a2牛奶怎么樣 光明致優(yōu)】從奶牛a2品種來看，卡士鮮奶宣稱的“荷蘭純種荷斯坦奶牛”已是國內(nèi)多數(shù)奶牛養(yǎng)殖場的標(biāo)配，而業(yè)內(nèi)目前公認(rèn)的“高端”奶牛品種為原產(chǎn)自英吉利海峽的娟姍牛，以單位蛋白質(zhì)含量高著稱 。此外，牦牛奶配方、水牛奶等少數(shù)奶種也被認(rèn)為是高端奶源的代表 。
回到消費(fèi)者最關(guān)心的奶源指標(biāo)，某大型乳企酪相關(guān)負(fù)責(zé)人認(rèn)為，簡愛鮮奶并無領(lǐng)先之處，“國內(nèi)大部分鮮奶企業(yè)都能做到”，而奶源指標(biāo)高于國標(biāo)在業(yè)內(nèi)已不是新鮮事 。2020年，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部對超過1000批次生鮮乳樣品進(jìn)行監(jiān)測1.4升發(fā)現(xiàn)，乳蛋白含量平均值為3.27g/100g，菌落總數(shù)平均值為14.6萬CFU/mL，體細(xì)胞數(shù)平均值為27.53萬個(gè)/mL，均優(yōu)于國家標(biāo)準(zhǔn)限值 。

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