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冬至了不知道大家會不會做芹菜大肉餃子 ， 今天小編給大家介紹一下 。
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芹菜大肉餃子材料豬肉餡，香油，蔥末 ， 姜末，老抽，鹽，芹菜，植物油
芹菜大肉餃子做法1.芹菜去葉洗凈，蔥切末，蒜、姜切末
【芹菜大肉餃子材料和做法】2.將芹菜用開水焯燙一下，撈出過涼水，控干水分，切成細末，攥干水分
3.將豬肉泥，加入香油、蒜姜末、老抽、鹽沿一個方向充分攪打上勁兒
4.將蔥末、芹菜末也放入肉餡中沿一個方向攪拌均勻
5.鍋內放油，油五成熱時放入蔥蒜末爆香，然后倒入拌好的餡中再次攪拌均勻 。(這個俺是給老媽學的，感覺這樣拌出來的餡更香更好吃)
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