1、食材明細(xì)：雞半只 ， 紅椒粉適量 ， 孜然粉適量 ， 鹽適量 ， 生抽適量 ， 雞精適量 ， 料酒適量 ， 蔥末適量 ， 花生米適量 ， 麻油適量 ， 植物油適量 。
【油炸雞要怎么做才酥脆 油炸雞要怎么做】
2、雞肉加配料腌制1天 。
3、鍋里放油燒開(kāi)放進(jìn)腌好的雞肉 。
4、待雞肉兩面金黃時(shí)撈出 。
5、切塊裝盤 ， 放上花生米蔥末 ， 淋上麻油 ， 香噴噴的香酥雞出爐啦 。
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