全蛋紙杯蛋糕怎么做全蛋紙杯蛋糕怎么做好吃 _生活百科

1、主料：雞蛋3個、低筋面粉90g、白砂糖75g、玉米油30g 。
2、將雞蛋打入無油無水的盆里，再將細砂糖倒入。隔40度水打發(fā) 。
3、用打蛋器打發(fā)至提起打蛋頭蛋液能寫出8字花紋并能夠在短短幾秒內(nèi)不消失。
4、篩入低筋面粉。
5、用刮刀從底向上翻拌均勻。
【全蛋紙杯蛋糕怎么做全蛋紙杯蛋糕怎么做好吃】6、加入玉米油用刮刀從底向上翻拌均勻。
7、將蛋糕糊倒入紙杯至8分滿。
8、放入提前預(yù)熱好的烤箱， 160度烤30分鐘即可。