1、生抽、蠔油、鹽、糖、水放入小碗，攪拌均勻 。
【蟹黃飯怎么做好吃 蟹黃飯怎么做】2、海鴨蛋取出蛋黃，碾碎，備用；蟹足棒切碎，備用 。
3、鍋里放少量油，倒入蛋黃翻炒片刻，再倒入蟹足棒碎翻炒均勻 。
4、倒入調(diào)好的醬汁，開小火，翻炒均勻并煮沸 。
5、出鍋，鋪到做好的米飯上，撒上蔥花和芝麻 。
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