1、食材：鯽魚(yú)400g，姜10g，干辣椒5g 。
2、將鯽魚(yú)殺好去腮，洗凈備用 。
3、將姜、蔥、干辣椒洗凈切好備用 。
【鯽魚(yú)怎么煮好吃又簡(jiǎn)單家常的 鯽魚(yú)怎么煮】4、在鍋中放入適量油，將鯽魚(yú)放入鍋中，將鯽魚(yú)兩面煮煎至金黃后，加入適量花椒，加入切好的姜和干辣椒，加入適量醬油，加入適量雞精，加入切好的香蔥，炒勻后起鍋，美味的鯽魚(yú)就做好了 。
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