豌豆尖雞蛋面怎么做豌豆尖雞蛋面的做法 _生活百科

1、材料：雞蛋2個，面條100克，豌豆尖適量，油適量，鹽適量，胡椒粉適量。
2、豌豆尖擇去老葉后洗凈備用。
3、雞蛋磕入碗里加少許鹽打勻備用。
4、炒鍋倒油燒熱，下雞蛋液翻炒熟。
5、倒入一大碗水煮沸。
6、放入一些胡椒粉。
7、放入豌豆尖煮斷生。
【豌豆尖雞蛋面怎么做豌豆尖雞蛋面的做法】8、調入適量鹽即可關火。
9、做湯的同時煮鍋燒開一鍋水，放入面條煮熟，將煮熟的面條撈入湯碗中，澆上豌豆尖雞蛋湯即可食用。