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粗糧怎么煮才好吃 粗糧怎么煮

1、薏米吃法:薏米蓮子百合粥,是用薏米、去心蓮子、百合、粳米等燉成的,先將薏米、蓮子、百合煮爛,再與粳米一起煮成粥,然后用適量的蜂蜜調味即可,具有潤肺止瀉,健膚美容作用 。用薏米、白果一起煮湯,再用適量冰糖調味,就可以做成薏米白果湯 。
2、玉米吃法:玉米既可以做菜,又可直接作為零食 。菜肴中常見的有玉米燉排骨、玉米炒青豆等 。作為休閑小吃就有爆米花、玉米烙等,或者煮熟了直接吃 。
【粗糧怎么煮才好吃 粗糧怎么煮】3、小米吃法:小米最常見的做法是熬粥,可以與各種粗糧搭配,做成不同風味的粥,有著很好的營養和藥用功效 。小米磨成粉,可制糕點,美味可口 。如南瓜小米粥,使用的材料有小米、水、南瓜等 。先將南瓜切成2厘米厚的塊,小米浸泡半小時后鋪上南瓜,用電飯鍋燜熟即可 。由于南瓜水分比較多,烹調時注意不要放入過多的水,這種粥可以緩解人緊張的工作壓力 。

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