牛肉燜子的家常做法牛肉燜子怎么做好吃又嫩 _牛肉

1、主料：青椒1個、土豆1個、紅薯淀粉100
2、輔料：牛肉老湯適量、水300 。
3、紅薯淀粉稱量100g 。
4、土豆洗凈切片。
5、改刀將土豆，青椒，牛肉切丁。
6、切好以后備用。
7、鍋里加花生油燒熱，加土豆丁。
8、炒30s左右加青椒。
【牛肉燜子的家常做法牛肉燜子怎么做好吃又嫩】9、倒入牛肉粒。
10、倒入活開的紅薯淀粉，加高湯。
11、炒制粘稠，紅薯淀粉變色透明。
12、炒至粘稠，加十三香，鹽適量。
13、出鍋即可。