排骨燉人參的做法大全排骨燉參須步驟 _生活百科

1、準備材料：人參2支，雞半只，排骨500g，紅棗8個，枸杞20g，姜1塊，鹽適量，水適量。
2、將雞與排骨清洗干凈，斬大塊，用冷水浸泡30分鐘。
3、加料酒，小火把雞和排骨的血水焯掉，然后將雞和排骨清洗干凈。【排骨燉人參的做法大全排骨燉參須步驟】
4、將準備好的人參，紅棗，枸杞，姜塊清洗干凈放入盤中備用。
5、將人參，紅棗，枸杞，姜塊和排骨、雞一起放入大砂鍋內。
6、大火燒開后轉小火燉1小時20分鐘就好了，起鍋時加鹽調味。
7、1小時20分鐘后關火，美味的人參排骨雞湯就可以開始食用了。