1、牛腩蘿卜用壓力鍋先大火燒開,之后轉中小火燉30-40分鐘關火即可 。
【牛腩蘿卜壓力鍋燉多久 蘿卜燉牛肉壓力鍋多久】2、牛腩在煮制的過程中會縮小,所以切的時侯不要切的太小塊 。不同種類的牛,肉質的軟嫩度不同,有的可能燜30分鐘就軟爛了,有的可能需要燜的時間久一些,這里開蓋后要用筷子插入肉塊,以試是否燜至熟爛 。但也不能燜的過于熟爛,太爛了沒有嚼勁也不好吃 。
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