怎么樣做水煎包視頻教程怎么樣做水煎包 _生活百科

1、食材：面團適量、豬肉餡適量、料酒適量、生抽適量、鹽適量、韭菜適量、五香粉適量、油適量、黑芝麻適量、小蔥末適量。
2、將面團蓋上紗布，醒5-10分鐘。
3、豬肉餡加料酒、生抽、鹽拌勻腌制10分鐘。
4、韭菜洗凈切丁，倒入肉餡中翻拌均勻。
5、肉餡加入五香粉、油攪拌均勻。
6、面團切成大小均勻的劑子，劑子揉圓搟成面皮。
7、面皮中加入適量的肉餡，包成包子。
8、熱鍋放包子，小火煎至底部焦黃時倒入稀薄的面粉水。
9、蓋上鍋蓋，水開后調成小火煎10分鐘。
【怎么樣做水煎包視頻教程怎么樣做水煎包】10、水快干時灑入黑芝麻、小蔥末，收汁出鍋。