鴿子清蒸怎么做鴿子清蒸怎么做法 _生活百科

1、食材：乳鴿500g，生姜50g，黃酒適量，鹽適量
2、首先，將鴿子洗干凈后，將鴿子切成小塊狀。
3、裝盤后，放入適量的黃酒和放入少量的鹽，讓其入味。
4、放入適量的黃酒和放入少量的鹽后，將其攪拌均勻。
5、放上幾片生姜片，放在蒸鍋上蒸20-30分鐘
6、在蒸鍋上蒸20-30分鐘后，鴿子就熟了，但別急著出鍋。
7、在鴿子上撒點蔥花，這時可以關火了，蓋上鍋蓋，再悶幾分鐘。
【鴿子清蒸怎么做鴿子清蒸怎么做法】8、幾分鐘過后，鴿子做好了，這時就可以出鍋上菜了。