百合炒雞蛋怎么做好吃竅門(mén) 百合炒雞蛋怎么做 _生活百科

【百合炒雞蛋怎么做好吃竅門(mén) 百合炒雞蛋怎么做】1、原料：百合2個(gè)，雞蛋3個(gè)，精鹽，食用油，白酒。
2、百合剝成一片一片，洗凈，瀝干水分。
3、雞蛋打入碗中，加點(diǎn)白酒，精鹽打散，備用。
4、鍋里放食用油，置火上，油四成熱時(shí)，邊用筷子輕輕攪動(dòng)碗中蛋汁，邊沿順時(shí)針?lè)较蚵谷脲佒?。待雞蛋微微泛黃，彭起時(shí)，再炒片刻。
5、放鹽百合，翻炒幾下，即可。

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