【土豆怎么炒最好吃簡單 土豆怎么炒最好吃】1、把土豆去皮切絲 , 放水中浸泡 。
2、青椒切絲 , 蔥切絲 , 蒜切片 。
3、炒鍋內放油 , 熱了之后放入蔥蒜爆香 。
4、倒入土豆絲 , 煸炒 , 加入醋 , 鹽 , 繼續煸炒 ,
5、快出鍋前加入青椒絲 , 煸炒幾下 , 加入味精 , 攪拌均勻 。出鍋裝盤即可 。
6、炒土豆絲的關鍵是大火快炒 , 火小了容易粘鍋 , 而且導致土豆絲不脆 。火要旺 , 油要熱 , 最好是急火 , 翻炒快而勻 , 及時出鍋 。這樣炒出來的土豆絲最好吃 。
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