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月子餐的烹飪方法

美食

1、月子餐要保證量少質(zhì)精，菜量和飯量不需要太大，但要精選食材 ， 使葷素菜的品種應(yīng)盡量豐富多樣 。以烹調(diào)簡(jiǎn)單的菜式與食材為主，不增加育兒生活的負(fù)擔(dān) 。
【月子餐的烹飪方法】2、產(chǎn)婦飲食中的水分可以多一點(diǎn)，如多喝湯、牛奶、粥等 。
3、為了使食物容易被消化，產(chǎn)婦的飯菜要煮得軟一點(diǎn)，在烹調(diào)方法上多采用蒸、燉、燜、煮，不宜采用煎、炸的方法 。因?yàn)槭称吩诩庸づ腼冞^(guò)程中視頻也會(huì)發(fā)生一系列的物理化學(xué)變化，使某些營(yíng)養(yǎng)素遭到破壞，因此，在烹飪過(guò)程中要盡量利用其有利因素提高營(yíng)養(yǎng)，促進(jìn)消化吸收，另一方面要控制不利因素，盡量減少營(yíng)養(yǎng)素的損失 。
4、堅(jiān)持中醫(yī)產(chǎn)后“熱補(bǔ)”原則 ， 以麻油、老姜、米酒水做料理 。
5、月子餐應(yīng)做到口味清淡 。烹調(diào)時(shí)盡量少放鹽和醬油等，同時(shí)不可做得過(guò)分油膩 。

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