【寧波南塘老街有哪些美食】油果； 先將糯米碾成粉，每斗糯米配2、5司馬斤川糖 。將糖煮成糖液與糯米粉搓均勻 ， 搓越久越松軟，搓成粉團(tuán)后再捏成一個個狀似乒乓球大小的粉團(tuán)，表面粘上白芝麻再放進(jìn)油鍋中燒炸 ， 將粉團(tuán)炸成深紅色即可起鍋 ， 莼湖米豆腐；米豆腐選用不黏的早稻米，把米浸泡過后磨成米漿熬制，冷卻成型后即可，米豆腐外表似年糕 。桃酥餅；主要成分是面粉、雞蛋、奶油等 ， 含有碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素及鈣、鉀、磷、鈉、鎂、硒等礦物質(zhì)，食用方便 。豆酥糖；色澤微黃略白 ， 組織粉質(zhì)細(xì)，糖皮厚薄均勻；口味酥松且易溶化，無糖渣 ， 不粘牙，有黃豆香味 。炒米粉；價廉物美，名揚(yáng)海內(nèi)外，尤為海外僑胞所喜愛，人們美其名為“興化米粉”；莆田米粉白如雪，細(xì)如絲，略有米香味，干脆可貯藏 。
