油麥菜怎么好吃_美食

1、食材：油麥菜500克，大蒜2瓣，香蔥末10克，姜末5克，食用油，食鹽適量，味精、雞精適量。
2、把新鮮的油麥菜摘干凈，放在盤子待用。
3、取大蒜2瓣去皮洗干凈，油麥菜也洗干凈備用。
4、將洗干凈的油麥菜用菜刀切成段，蒜瓣用刀背拍打開待用。
5、香蔥和姜塊都切成香蔥末和姜末備用
6、開火待炒鍋燒熱是倒入適量的食用油，有熱后放入香蔥和姜塊爆炒香后倒入洗好的油麥菜。
【油麥菜怎么好吃】7、大火爆炒至油麥菜根開始變軟時，放入少許味達美醬油。
8、最后，加入食鹽，味精雞精等出鍋即可。