剛剝好的蝦仁怎么保存_美食

1、必須拿個(gè)盒子裝，里面放些清水沒(méi)過(guò)蝦仁速凍起來(lái) ，吃的時(shí)候再化冰，這樣能保持蝦仁鮮嫩的口感。
【剛剝好的蝦仁怎么保存】2、可以煮熟后用保鮮袋子裝起來(lái)，放到冰箱冷藏室就可以，一般可以保存三天。
3、剝好拿鹽捏過(guò),在淡鹽水里泡三四分鐘,清水漂凈。吸干水分后放鹽,再放一點(diǎn)點(diǎn)蛋清,菱粉,拌勻后放冷藏三到四個(gè)小時(shí) 。然后再放冷凍，吃的時(shí)候提前拿出來(lái)化凍就可以了。