腌制東北大白菜的做法：
材料：白菜5顆；
做法：
【怎么腌制東北大白菜】挑選的大白菜一定要實(shí)心、干凈、大小中等；將白菜的爛葉子等不好的地方去掉，然后將白菜從中間用到剖開備用；用鍋將水燒開后，把白菜用夾子夾住放到熱水中晃1分鐘，注意根部也要入水；燙好的白菜放入洗凈的容器中 ， 每棵白菜之間盡量減少空隙，緊緊壓實(shí)；在白菜的最上邊壓上一個(gè)比較重的東西如石頭后加水 ， 水是放涼的白開水，以漠過(guò)白菜即可 。防止15天左右就可以了 。
腌制東北大白菜的做法：
材料：白菜5顆；
做法：
【怎么腌制東北大白菜】挑選的大白菜一定要實(shí)心、干凈、大小中等；將白菜的爛葉子等不好的地方去掉，然后將白菜從中間用到剖開備用；用鍋將水燒開后，把白菜用夾子夾住放到熱水中晃1分鐘，注意根部也要入水；燙好的白菜放入洗凈的容器中 ， 每棵白菜之間盡量減少空隙，緊緊壓實(shí)；在白菜的最上邊壓上一個(gè)比較重的東西如石頭后加水 ， 水是放涼的白開水，以漠過(guò)白菜即可 。防止15天左右就可以了 。
