1、首先把事前準(zhǔn)備好的高度數(shù)的酒拿出來，倒入碗里 。把鵝抓?。皇腫コ嵐?jié)}?用腳夾著它的肚子 ， 免得它掙扎 。
2、然后用另外一只手弄開鵝的嘴巴，這時(shí)候換手，用抓翅膀的那只手一并抓著鵝的頭，另外一只手拿碗里面的酒灌入鵝的嘴巴里面 。等待十分鐘左右，會發(fā)現(xiàn)鵝搖搖晃晃，站不穩(wěn)了，就可以動刀了 。
【大白鵝怎樣殺最好】3、接著抓著喝醉的，有氣無力的鵝，一樣一只手抓翅膀和頭 。另外一只手拿刀 ， 割破鵝的喉嚨，碗接住鵝血 。
4、等它死透，大概5分鐘以后倒入燒開的開水，把毛剃干凈，剃不干凈的地方用明火燒掉 。
5、最后用刀切開腹部 ， 喜歡吃內(nèi)臟的可以把內(nèi)臟留著，不喜歡的直接扔掉 。洗干凈鵝肚子和肚子里面，鵝屁股切下來扔掉，喜歡吃的也可以留著，鵝肉宰成塊狀 ， 一只白白胖胖的大鵝就殺好了 。
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