【豬肉豆腐丸子怎么做如何做好吃】豬肉豆腐丸子下列的做法制作出來很美味，做法如下：
豬肉豆腐丸子
材料：適量豆腐、豬肉餡、雞蛋、海帶絲、番茄、面筋、蔥末、蒜末、姜末、香菇碎、白胡椒、鹽適、雞和水淀粉 。
做法如下：
1、將豆腐用小勺壓扁，加入肉餡，豆腐肉餡二比一的比例；
2、加入蔥姜蒜末，香菇碎，水淀粉，白胡椒粉，鹽，雞精，雞蛋，少量水，充分攪拌；
3、湯鍋加清水燒開，放入蔥姜，把拌好的豆腐肉餡做成丸子，慢慢地放進水中；
4、加入鹽、胡椒粉，關火，放入雞蛋花，美味的豬肉豆腐丸子制作完成 。
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