將豬皮清洗干凈，將上面的毛刮干凈，接著放到水中焯一下，晾干后切成塊狀，放到高壓鍋中壓半小時，將準備好的鹵汁、蔥姜蒜、料酒、辣椒等混合均勻，倒進豬皮里面，放到鍋中煮一段時間 ， 水開后撈起來就可以吃了 ， 這樣做出來的豬皮肉味道也非常好 。
豬肉皮制作方法從事面上買回來的豬肉大多都是帶皮的，很多人在制作的時候通常都會將豬皮切下來扔掉，但是豬皮單獨制作也是非常美味的，只要掌握正確的烹飪手法 ， 炒出來的豬皮同樣香氣撲鼻且韌性十足 。【豬肉皮怎樣做 豬肉皮怎么做好吃簡單】
首先我們準備好豬皮，將其清洗干凈 ， 刮干凈上面的毛，接著在鍋中煮一鍋開水 ， 將豬皮放到里面過一遍水，撈起來晾干 ， 用刀切成一塊一塊的，放到高壓鍋中壓半小時左右 ， 讓豬皮變軟 。
接著準備好鹵汁、蔥姜蒜、料酒、辣椒等調料，混合好之后倒進壓好的豬皮里面，放到鍋里煮一段時間，等水開了之后撈起來，這樣就可以直接吃了，在這個過程中可以按照自己的喜好更換調料，能更符合自己的口味
