1、紅豆加水浸泡一夜，豇豆加水浸泡一夜 。頭天晚上泡上，第二天下午我才開始做 ， 泡了將近18個小時 ， 紅豆取出控出水 。豇豆也取出控干水 。
【豆包的餡兒怎么做好吃 豆包的餡兒怎么做好吃視頻】2、鍋里加清水2000克，放入泡好的紅豆，蓋好蓋子 。
3、大火燒開轉中火，水開后再放入豇豆，鍋蓋留出一些縫隙，怕溢鍋 。
4、紅棗洗凈去核 。切成小塊 。
5、冰糖放入碗中 。
6、紅豆和豇豆煮到能輕松碾碎的程度 。同時鍋里水剩余不是很多了，加入冰糖、加入紅棗拌勻 。
7、紅棗加入后，鍋里水已經所剩無幾，接著熬，熬到鍋里沒有水了，時間大概有十分鐘 。
8、稍晾幾分鐘 ， 分次取出壓成泥，不用全部壓碎帶些顆粒更好吃 。
9、晾涼豆包，用的時候提前團成球，暫時不用的話 ， 放入冰箱冷凍 。
