新砧板使用前怎樣處理_美食

【新砧板使用前怎樣處理】1、當第一次使用砧板的時候，最好先將其放在開水中浸泡，這樣能去掉上面的蠟質，還能起到消毒的作用。
2、之后放在濃鹽水中浸泡一個小時，將其晾干后在上面扎幾個小孔，以避免砧板熱脹冷縮，再淋上一層燒開的油，晾干后就可以正常使用。