煮好的雞蛋怎樣做才好吃_美食

【煮好的雞蛋怎樣做才好吃】1、鄉巴佬雞蛋做法：煮熟的雞蛋剝殼。倒掉煮雞蛋的水，把蔥姜蒜、陳皮、花椒、八角平鋪在鍋底。剝殼的雞蛋在老抽碗里滾一下，放到鍋里，再把老抽倒進鍋里，放入清水，以蓋過雞蛋為好。大火煮開，改小火煮20分鐘后熄火，把雞蛋撈出來，放盤子里晾涼。鍋里放入冰糖(上色用)攪拌至冰糖融化，放入雞蛋繼續煮10分鐘即可。
2、鹵蛋做法：.煮熟的雞蛋在冷水里浸泡，將雞蛋殼剝掉，在鍋里放適量的姜片、油、醬油、五香粉、糖，加入適量水，把雞蛋倒進去鹵20分鐘，香香的鹵雞蛋就做好啦！