不科學！不提倡臨時性改變飲食!
飲食治療是糖尿病血糖管理的重要組成部分，通過調整飲食確實可以對血糖產生影響 。需要注意的是，所謂調整飲食，是指整體上對飲食的調整，比如調整總熱量、調整三餐比例、調整飲食結構等 ， 而不是對于單餐飲食的調整 。
飲食對于血糖的影響有一定的滯后性 。如排除其他因素對血糖的影響，單看飲食的話 ， 當血糖高了，說明上一餐可能吃多了或是飲食結構存在一定問題;當血糖低了(非低血糖)，可能是因為上一餐攝入不足 。當發現血糖出現異常 ， 并在下一餐作出調整時，不僅無法糾正血糖，還會使得血糖波動進一步增大 。
那么，糖尿病飲食到底應該怎么做呢？
01 吃干不吃稀
糖尿病人盡量吃“干”的，比如饅頭、米飯、餅 。而不要吃面糊糊、粥、泡飯、面片湯、面條等 。越稀的飲食，經過烹飪的時間越長，食物越軟越爛，意味著越好消化，則升糖越快 。
有糖友常會因為一些“常識”犯錯，比如認為粗糧比精糧對血糖影響?。謔羌岢趾仍恿鋼?。不論是哪種“粥” ， 都屬于“稀”的范疇，吃雜糧粥不如吃白米飯 。如果真的想吃雜糧，也最好吃雜糧飯 。
02 吃硬不吃軟
食物同樣是干的，更推薦“硬一點”而不是“軟一點”，道理與上面相同 。
03 吃綠不吃紅
食物太多，很多糖友不能確定哪個是該吃的，哪個是不該吃的 。
一般綠色的，多是含有葉綠素的植物，如：青菜 。而紅色的含糖相對較高，不宜食用 。如吃同樣重量的黃瓜和西紅柿，西紅柿可以明顯升糖 。所以，在不能確定的情況下 ， “綠色”的一般比較保險 。
04 定時定量和化整為零
定時定量是指正餐 。正常人推薦一日三餐，規律進食，每頓飯進食量基本保持平穩 。這樣做的目的是為了與降糖藥更好地匹配，不致于出現血糖忽高忽低的狀況 。
【2024糖尿病飲食建議＋食物禁忌】化整為零是指零食 。在血糖控制良好的情況下，隨機血糖小于 7.8mmol/L，則可以允許糖友吃水果，以補充維生素 。但吃法與正常人不同 ， 一般不要飯后立即進食 。可以選擇飯后 2 小時食用水果 。吃的時候將水果分餐，如：一個蘋果分 2~4 次吃完 ， 而不要一口氣吃完 。分餐次數越多，對血糖影響越小 。同時注意，下一次餐應適當減少主食的攝入量 。
