【如何腌制醋蒜】用料：大蒜頭，水，鹽 ， 糖，烏醋 。
步驟：1、把完整的大蒜頭多余的莖剪去 。剝去大蒜頭多余的外皮，但最后一層要留著，這樣可以保持大蒜頭的完整 。
2、取一調理盆，加入冷開水，將大蒜頭放入水中，在水中加入少許鹽調勻 ， 浸泡約6小時后撈出瀝干水分 。
3、取一小鍋加水煮滾 ， 加入鹽、糖煮溶，待涼加入烏醋拌勻，取一玻璃罐 ， 放入大蒜頭，將糖醬汁倒入浸泡，封蓋約3個月即可 。
【如何腌制醋蒜】用料：大蒜頭，水，鹽 ， 糖，烏醋 。
步驟：1、把完整的大蒜頭多余的莖剪去 。剝去大蒜頭多余的外皮，但最后一層要留著，這樣可以保持大蒜頭的完整 。
2、取一調理盆，加入冷開水，將大蒜頭放入水中，在水中加入少許鹽調勻 ， 浸泡約6小時后撈出瀝干水分 。
3、取一小鍋加水煮滾 ， 加入鹽、糖煮溶，待涼加入烏醋拌勻，取一玻璃罐 ， 放入大蒜頭，將糖醬汁倒入浸泡，封蓋約3個月即可 。
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