1、古時花菜原產于地中海東部海岸，約在19世紀初，清光緒年間引進；
2、現代花菜在貴州曾廣為栽種，傳入江浙 ， 兩廣地區后迅速在南北各地廣為種植，產量頗大；
【花菜的主產地】3、花菜，學名花椰菜，也稱番芥藍 ， 花椰菜，椰菜花，屬十字花科植物甘藍 ， 以巨大花蕾供食，珍蔬之一 ， 含有豐富的維生素及礦物質，尤以維生素C的含量特別突出 ， 每100克含量高達88毫克，同時營養豐富，質體肥厚，蛋白，微量元素 ， 胡蘿卜素含量均豐富，比同類的白菜，油菜等多一倍以上，比芹菜，蘋果多一倍等 。
1、古時花菜原產于地中海東部海岸，約在19世紀初，清光緒年間引進；
2、現代花菜在貴州曾廣為栽種，傳入江浙 ， 兩廣地區后迅速在南北各地廣為種植，產量頗大；
【花菜的主產地】3、花菜，學名花椰菜，也稱番芥藍 ， 花椰菜，椰菜花，屬十字花科植物甘藍 ， 以巨大花蕾供食，珍蔬之一 ， 含有豐富的維生素及礦物質，尤以維生素C的含量特別突出 ， 每100克含量高達88毫克，同時營養豐富，質體肥厚，蛋白，微量元素 ， 胡蘿卜素含量均豐富，比同類的白菜，油菜等多一倍以上，比芹菜，蘋果多一倍等 。
