魚香瓜條吃起來非常清脆的哦 ， 下面讓我們一起來學習一下該食品的一些知識，希望大家喜歡 。
魚香瓜條材料
黃瓜
魚香瓜條
200克，土豆150克，尖椒75克，色拉油，鹽，味精，辣豆瓣醬，白糖，米醋，干紅椒，蒜蓉
魚香瓜條的做法1.將所有的原料洗凈 。土豆去皮切條，黃瓜、尖椒切條 。
2.凈鍋上水，倒入色拉油燒熱，下入土豆炸至成熟 ， 撈出瀝油 。再下入黃瓜、尖椒滑油，撈起控油備用 。
3.鍋內留底油 ， 下干紅椒、蒜蓉、辣豆瓣醬爆香，下入黃瓜、土豆、尖椒，調入鹽、味精、米醋、白糖翻炒至成熟，裝盤即可 。
魚香瓜條的營養分析1)清暑熱 。解煩渴甜瓜含有大量的碳水化合物及檸檬酸、胡蘿卜素和維生素B;、C等，且水分充沛 ， 可消暑清熱，生津解渴 ， 除煩等 。
【魚香瓜條做法和營養價值 香瓜的效果】
(2)幫助腎臟病人吸收營養甜瓜中含有轉化酶 ， 可以將不溶性蛋白質轉變成可溶性蛋白質 ， 能幫助腎臟病人吸收營養 ， 對腎病患者有益 。[美食杰]
(3)保護肝臟甜瓜蒂所含的葫蘆素B能明顯增加實驗性肝糖元蓄積，減輕慢性肝損傷，從而阻止肝細胞脂肪變性及抑制纖維增生 。
(4)催吐甜瓜蒂含有苦毒素，葫蘆素B、E等結晶性苦味質，能刺激胃粘膜 ， 內服適量，可致嘔吐，但不為身體吸收，而無虛脫及中毒等弊端 。
(5)殺蟲現代研究發現，甜瓜子有驅殺蛔蟲、絲蟲等作用，可廣泛用于治療蟲積病癥 。
(6)補充營養甜瓜熟肉含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、無機鹽等，可補充人體所需要的能量及營養素，幫助機體恢復健康 。
