冷凍元宵怎么煮不破皮冷凍元宵怎么煮_生活知道

【冷凍元宵怎么煮不破皮冷凍元宵怎么煮】1、平時(shí)想煮冷凍的元宵時(shí) ，應(yīng)該提前1到2個(gè)小時(shí)，把它從冰箱的冷凍室中取出，放在室溫下解凍。在不銹鋼鍋中放入足量清水，加熱到水微微沸騰，這是要把解凍以后的元宵，逐個(gè)放入到水中。
2、在冷凍元宵入鍋以后，要用漏勺的背部，把鍋中的元宵輕輕推動(dòng)一下，防止它粘在鍋的底部，元宵入鍋以后要持續(xù)加熱，等鍋中的水再次沸騰以后，要加入適量冷水，并用漏勺輕輕推動(dòng)，鍋中的元宵再次沸騰以后再次加入冷水。

3、反復(fù)沸騰加水三次以后，鍋中的元宵就會(huì)浮上水面，這時(shí)鍋中的元宵基本已經(jīng)熟透，再用小火煮二到三分鐘，關(guān)火以后直接把鍋中的元宵取出來，降溫后即可食用。