1、鍋燒熱后倒入適量油，再放入姜和蒜爆香 。
2、將小黃魚放入在油里炸一會，兩面稍酥即可 。
3、倒入料酒和醬油，不用放鹽了 。
4、加入紅糖煮2、3分鐘，再淋上醋，加少量味精即可 。
【紅燒小黃魚的步驟】5、然后撒上蔥花 ， 除了增加香味，還有裝飾的作用 。
1、鍋燒熱后倒入適量油，再放入姜和蒜爆香 。
2、將小黃魚放入在油里炸一會，兩面稍酥即可 。
3、倒入料酒和醬油，不用放鹽了 。
4、加入紅糖煮2、3分鐘，再淋上醋，加少量味精即可 。
【紅燒小黃魚的步驟】5、然后撒上蔥花 ， 除了增加香味，還有裝飾的作用 。
