烏冬面配料怎么做烏冬面的材料_生活知道

1、蘑菇100g，烏冬面100g，鮮羅勒葉20g，牛肉醬20g，干蒔蘿少許。
2、蘑菇清洗后處理干凈，羅勒葉用手輕輕洗去表面灰塵。
3、鍋中水燒開，放入蘑菇焯燙一下，撈出瀝干。

【烏冬面配料怎么做烏冬面的材料】4、鍋中加入少許炒菜油，油溫6成熱后放入蔥花爆香鍋底，放入蘑菇同炒。
5、放入烏冬面同炒。
6、放入牛肉醬翻炒上色。
7、炒勻后關火，扔一把羅勒葉，裝盤后在撒上少許蒔蘿即可。