
咖啡機(jī)對(duì)能否釀制出香濃美味的咖啡起著決定性的作用,市場(chǎng)上咖啡機(jī)的品牌很多很多 , 同一類型的咖啡機(jī)其不同的品牌功能其實(shí)也是大同小異的,就像手機(jī)一樣,品質(zhì)優(yōu)略,功能強(qiáng)弱而言 。一般來說,咖啡機(jī)可以分為全自動(dòng)咖啡機(jī)和半自動(dòng)咖啡機(jī) 。
一、全自動(dòng)咖啡機(jī)
全自動(dòng)咖啡機(jī)是一種免除了手的操作的全自動(dòng)釀制咖啡的咖啡機(jī),此類咖啡機(jī)既能磨粉、填充咖啡和制作咖啡有些甚至還能添加熱牛奶,制作牛奶咖啡 。因?yàn)殡S著咖啡機(jī)市場(chǎng)的發(fā)展,所謂的“全自動(dòng)咖啡機(jī)”已經(jīng)不再局限于研磨、填粉、壓粉、濾煮、清洗一鍵完成的咖啡機(jī)了,其根據(jù)用戶的需求開發(fā)出許多新的功能,如磨豆粗細(xì)的調(diào)節(jié)、制作ESPRESSO和CAPPUCINNO咖啡等 。全自動(dòng)咖啡機(jī)結(jié)構(gòu)比較復(fù)雜,但是方便、快捷、品質(zhì)一致、高效率,而且品種繁多 , 不過需要良好的保養(yǎng),維護(hù)費(fèi)用較高 。
目前,全自動(dòng)咖啡機(jī)的品牌有DelongHi德龍咖啡機(jī)、Seaco咖啡機(jī)、威士特咖啡機(jī)、Jura優(yōu)瑞咖啡機(jī)、飛利浦喜客咖啡機(jī)等幾種常見的家用或辦公室用品牌;此外,當(dāng)前流行的咖啡包機(jī)和膠囊咖啡機(jī) , 也可稱作全自動(dòng)咖啡機(jī) 。不過這兩者與傳統(tǒng)咖啡機(jī)的不同點(diǎn)在于其所用原料為咖啡包和咖啡膠囊這樣的咖啡半成品而非咖啡豆 。
【咖啡機(jī)的種類 咖啡機(jī)的種類圖片】
二、半自動(dòng)咖啡機(jī)
半自動(dòng)咖啡機(jī),是相對(duì)于全自動(dòng)咖啡機(jī)而言的,它才是專業(yè)的咖啡機(jī),因?yàn)榘胱詣?dòng)咖啡機(jī)不能磨豆,只能用咖啡粉,需要操作者自己填粉和壓粉 , 這就涉及到咖啡制作的工藝了,故稱之為真正專業(yè)的咖啡機(jī) 。它的特點(diǎn)有:1、水溫恒定;2、泵壓穩(wěn)定;3、蒸汽恒壓且干燥,操作方便等;
半自動(dòng)咖啡機(jī)主要是意大利生產(chǎn) , 其結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、維護(hù)保養(yǎng)容易,按照正確的使用方法可以制作出高品質(zhì)意大利咖啡;其著名品牌主要有:FAEMA、RANCILIO、SYNESSO、La Pavoni、la Cimbali、Nuova Simonelli、Boslio、Severin、Tchibo等 。
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