槐花餃子餡怎么做好吃槐花餃子餡怎么做好吃素_生活知道

1、采摘的新鮮槐花，在清水中泡15分鐘，淘洗干凈備用。
2、準(zhǔn)備新鮮的豬肉餡。
【槐花餃子餡怎么做好吃槐花餃子餡怎么做好吃素】3、韭菜少許洗凈，姜一塊，洗凈備用。
4、肉餡放入容器中，放入切碎的姜末，香油適量，料酒適量，花椒粉適量，胡椒粉少許，鹽，醬油適量，蠔油，少許味精，用筷子順時(shí)針攪打上勁，可以加入少許水，攪至肉餡有粘性為止。

5、槐花用開水稍焯燙一下?lián)瞥觯脹鏊^(guò)涼，攥出水分。
6、將焯燙好的槐花放入肉餡中，攪拌均勻。韭菜切碎，用少許香油拌勻，稍后再拌入餡中。