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小龍蝦沒(méi)煮完怎么保存 龍蝦洗干凈了沒(méi)煮怎么保存

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1、泡沫箱:常溫下 , 使用塑料泡沫箱儲(chǔ)藏 。塑料泡沫箱可透氣、防風(fēng) 。將龍蝦按同方向肚皮朝下整齊排放好,每排好一層,用清水沖洗干凈 , 再排一層 。一般排十層左右,蓋上蓋子,這樣可儲(chǔ)存一個(gè)星期 。
2、水池:將龍蝦沖洗干凈后,直接倒入有氣泵的水池或玻璃缸中充氧,龍蝦少放一些,早晚?yè)Q水 。這種方法可儲(chǔ)藏5—10天 。

3、冰凍:如果想長(zhǎng)時(shí)間保存,建議冰凍儲(chǔ)存,但其味道和鮮美程度會(huì)下降 。
4、熟食保存:如果想以后方便食用,可以采用煮熟或炸熟的方式,用保鮮盒盛放起來(lái),放到冰箱冷藏室(非冷凍室),可隨取隨用 。
【小龍蝦沒(méi)煮完怎么保存 龍蝦洗干凈了沒(méi)煮怎么保存】5、保鮮膜包裝:抑制水分的蒸發(fā),防止失水、皺縮,以達(dá)到保鮮目的 。抑制呼吸作用,防止呼吸熱的無(wú)謂消耗 , 以達(dá)到保鮮目的 。

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