八角絲瓜是絲瓜的一種，它外表顏色碧綠，里面肉質細嫩，而且在它的表皮上有多個凸起的棱，這也是它與普通絲瓜的最大不同 。不過八角絲瓜在市場上并不像普通絲瓜那么常見很多人還不知道它怎么做才好吃 ， 今天小編就專門介紹這個問題 ， 同時也會讓大家了解八角絲瓜不能和什么一起吃 。
八角絲瓜怎么做好吃1、八角絲瓜炒雞蛋
八角絲瓜和雞蛋搭配在一起炒著吃滋味特別好，在做的時候需要把新鮮的八角絲瓜洗凈，以后削掉外皮切成滾刀塊，再把三個雞蛋磕開到碗中 ， 加適量清水和料酒調成蛋液，在炒鍋中放油加熱后把蛋液入鍋炒成塊狀 ， 重新起鍋放適量食用油 ， 再放蔥花以后，放入切好的八角絲瓜肉鍋翻炒，炒軟后放入炒好的雞蛋，再加入適量食用鹽調味，炒勻以后就能出鍋食用 。
2、八角絲瓜湯
八角絲瓜做湯也特別好吃，在用八角絲瓜做湯時 ， 最好給它搭配適量的海米或蝦仁，那準備好的八角絲瓜洗凈后切成薄片，在鍋中放適量食用油加熱放蔥花炒香，再把八角絲瓜入鍋炒軟 ， 隨后放入適量清水，再把準備好的海米或蝦放到鍋中一起加熱煮開，準備兩個雞蛋喝開到碗中調成蛋液，在鍋中的湯做好快要出鍋的時候把蛋液入鍋制成蛋花就可以 。
3、八角絲瓜粥
八角絲瓜煮粥也特別好使，在用它煮粥時，最好準備適量的蛤蜊肉，在準備適量的大米 ， 把蛤蜊肉提前洗凈，用清水浸泡兩三個小時，洗凈以后取出放到粥鍋中，加適量清水，先把大米淘洗干凈也放進去，一起加熱煮開，再用小火熬半小時，放入適量食用鹽，再把洗凈以后切好的八角絲瓜放到鍋中一起煮，再煮十幾分鐘鍋中的八角絲瓜粥就能煮好 。
八角絲瓜不能和什么一起吃【八角絲瓜怎么做好吃 八角絲瓜怎么做好吃視頻】八角絲瓜口感鮮嫩滋味誘人，它也沒有這么相克的食物存在多數食材都能和它搭配在一起吃，但大家在吃這種食材是一定要知道它是一種性質寒涼的綠色蔬菜，那些本身就是寒性體質或者經常腹瀉便溏的人，不能把它與其他寒性食材放在一起吃，不然會對人體健康造成不良影響 。
