青瓜涼拌怎么做好吃陳醋和醋一起嗎? 青瓜涼拌怎么做好吃_生活知道

1、食材：黃瓜，小米椒，大蒜，生抽，醋，白糖，熟芝麻，熱油，
2、準(zhǔn)備兩根黃瓜，清洗干凈，把黃瓜的頭尾部分都切掉。
【青瓜涼拌怎么做好吃陳醋和醋一起嗎? 青瓜涼拌怎么做好吃】3、把黃瓜切成菱形，也可以直接用刀背拍扁，切成小塊。

4、剝一頭大蒜，把大蒜放入絞肉機中打成蒜末。或者直接用刀切成蒜末。
5、取一個小碗，倒入蒜末，加小米椒，熟芝麻，兩勺生抽，一點醋，一點白糖，再燒一點熱油，倒入碗里，攪拌均勻調(diào)成調(diào)味汁。
6、把調(diào)好的調(diào)味汁澆在黃瓜上面，攪拌均勻就可以了。現(xiàn)在天氣熱了，可以放冰箱冷藏三十鐘再吃，口感更好。