健身人群之所以吃巴沙魚(yú)的少，根本原因在巴沙魚(yú)的蛋白質(zhì)比重非常低，換句話說(shuō)，巴沙魚(yú)更適合減肥減脂，而不適合健身增肌 。去皮雞胸肉一方面具備低熱量低脂的特點(diǎn)，另一方面具有豐富優(yōu)質(zhì)蛋白，少油低溫烹飪或者水煎口感都很好 ， 恰恰是因?yàn)槟軌蛲ㄟ^(guò)簡(jiǎn)單的加工方式成熟，使得雞胸肉的GI值也比其他肉類低很多 。
【為什么巴沙魚(yú)不是健身食材】本身也涉及到口味問(wèn)題，健身房里主要分兩類 ， 通常注重增肌的以男性居多 ， 可能更喜歡肉食，飽腹感也相對(duì)強(qiáng)一些，巴沙魚(yú)可以作為雞胸肉的替代品，但效果沒(méi)有那么好 ， 排除口感、價(jià)格等因素，在替換時(shí)應(yīng)該注意補(bǔ)充蛋白質(zhì) 。
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