紅豆馬蹄糕步驟紅豆馬蹄糕的做法_生活知道

【紅豆馬蹄糕步驟紅豆馬蹄糕的做法】1、食材：馬蹄粉（荸薺粉）半斤，紅豆2兩，黃片糖半斤。
2、將紅豆浸泡3小時(shí)左右，再加水煮熟，煮的時(shí)間可以稍長(zhǎng)些，但不要煮爛。
3、將馬蹄粉倒到大盆里。
4、再倒入1斤冷水，攪拌均勻開(kāi)成粉漿（無(wú)顆粒）。備用。

5、向鍋內(nèi)倒入1斤冷水，放入黃片糖。煮至糖全溶。
6、將煮好的糖水冷卻一會(huì)，再慢慢地倒進(jìn)粉漿里。并且邊倒邊攪拌粉漿。
7、再加放煮好的紅豆。
8、鍋燒水，待水開(kāi)，將做好的粉漿放到鍋內(nèi)大火蒸。
9、蒸20分鐘，便可取出。紅豆馬蹄糕就做成了。待放涼后，就可切開(kāi)小塊食用了。