火腿肉松風(fēng)味卷面肉松火腿面包卷的做法_生活知道

1、首先準(zhǔn)備原材料：高粉160克，低粉40克，牛奶95克，雞蛋50克，黃油10克，奶酪5歐克，糖12克，鹽3克，奶粉6克，酵母3克，火腿一根。
【火腿肉松風(fēng)味卷面肉松火腿面包卷的做法】2、除黃油外，所有的食材放入面包桶，選擇兩次揉面鍵（大概20分鐘）放入室溫融化的黃油，選擇發(fā)面鍵，程序結(jié)束，面發(fā)好了。

3、發(fā)酵好的面團(tuán)排氣后分成小劑子，取一個(gè)小劑子，搟成牛舌狀。把芝士放在面團(tuán)上，捏合起來(lái)，收口朝下。
4、火腿切花刀，芝士面團(tuán)撐長(zhǎng)一點(diǎn)，把火腿卷起來(lái)，放在烤箱里進(jìn)行二發(fā) 。二發(fā)好的面包胚上面刷上蛋液。
5、烤箱預(yù)熱， 180度烤12分鐘即可，香氣濃郁的面包出爐嘍。