1、茄子冼凈 , 切長條 。
2、放入蒸鍋里,蒸15分鐘 。
3、大蒜子、尖椒切碎 , 小紅椒切斷 。
4、調(diào)汁:生抽 , 醋,香油,鹽,糖適量 。
5、把切碎的大蒜子 , 尖椒,小紅椒,倒入調(diào)料里 。攪拌勻 。
6、倒入蒸好的茄子中間 。
【家常菜蒸茄子 茄子蒸菜的做法】7、鍋里燒熱油,冒煙后關(guān)火,默數(shù)三下,倒入茄子里即可 。
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