石榴皮為石榴的果皮，又稱石榴殼、西榴皮 。秋季石榴果實成熟，頂端開裂時采摘，除去種子及隔瓤 ， 切瓣曬干，或微火烘干 。干燥的果皮厚2—3毫米 ， 以皮厚實、色紅褐者為佳 。
石榴皮所含根皮堿，對傷寒桿菌、痢疾桿菌均有抑制作用 。石榴皮還能使腸黏膜收斂 ， 分泌物減少，所以能有效地治療腹瀉、痢疾等癥，有澀腸止瀉的特殊功效 。
【石榴皮的簡介 石榴皮主要成分】石榴，亦名安石榴 。《綱目》：“《博物志》云：漢張騫出使西域，得涂林安石國榴種以歸，故名安石榴 。又按《齊民要術(shù)》云：凡植榴者須安僵石、枯骨于根下，即花實繁茂 。則安石之名義或取此也 。”時珍曰：“榴者瘤也，丹實垂垂如贅瘤也 。”藥用其皮，故名石榴皮 。
據(jù)傳 ， 元代著名醫(yī)家朱震亨醫(yī)術(shù)高超，浙江義烏丹溪人士，故醫(yī)界尊稱為“丹溪翁”，很多學(xué)醫(yī)者自愿拜其名下 。有一年夏天，朱丹溪的書友肚腹疼痛，久瀉不止 。朱丹溪診脈后給他開了一劑中藥，服藥后不見好轉(zhuǎn) 。
復(fù)診時又給他開了三劑，服后還是瀉泄不止 。朱丹溪從未遇到過這么棘手的病例，一時束手無策 。這位書友無奈，即到朱丹溪的學(xué)生戴思恭處求醫(yī) 。戴思恭接過老師的處方仔細查看，又觀舌切脈 ， 詳細尋問病情，然后對患者說：“先生的遣方用藥無可挑剔，晚生認為欲止瀉泄，給你加上石榴皮三錢，不妨一試 。”
這位書友按處方抓藥三付，服后腹瀉霍然而止，不日痊愈 。一天，書友又去拜望朱丹溪，丹溪見他面部紅潤，精神頗佳，全無病態(tài) 。丹溪問服什么藥好得這么快?書友掏出處方說：“是思恭在您的方中加了一味藥 。”丹溪看罷處方似有所悟道：“這味石榴皮添的好，真是青出于藍而勝于藍啊!”
