按照往年的經驗，春節后的一兩個月是豬肉消費的淡季，豬肉價格普通都會浮現小幅歸落 ?？墒墙衲?，這豬肉的價格跟坐火箭如的蹭蹭地往上竄 。一起去知道一下具體行情 。
采訪人員在城區一家超市看到，五花肉每500克15.9元，精瘦肉每500克17.9元，里脊肉每500克23.8元 。銷售人員介紹，春節過后豬肉的價格均勻每500克上漲了2到3元錢，現在就連最便宜的前肘肉也從每500克11元錢上漲到了12.98元 。
消費者畢女士說，肘肉都16元多、18元多 ， 比早先漲了三四元錢 。
采訪中采訪人員知道到 ， 肉價上漲主要是受生豬價格升高影響 。米山鎮橫口村村民陳英麗從事生豬養殖已經有10個年頭，她告訴采訪人員，春節過后生豬的收購價格就節節攀升，現在基本維持在每500克9.7元左右，與前兩年相比，價格幾乎翻了一番 ?？梢哉f最近這段光陰是2008年以來養豬效益最好的時候 。
生豬養殖戶陳英麗告訴采訪人員，春節過后能賣一百四五十頭生豬，一頭豬能掙六七百元錢 ， 能凈掙七八萬元錢 。
業內人士介紹，今年生豬價格高漲除了受去年八九月份配種率低和年底疫情的影響，最主要的緣故還是生豬飼養量減少 ， 市場供需關系發生了變幻 。
生豬養殖戶李松濤說，2014年和2015年豬價不好，豬場倒得比較多 。減少生豬的散戶比較多 。造成今年的豬子浮現了少的情況 ， 所以價格就高一點 。
目前市場上的生豬價格持續上漲，許多養殖戶開始踴躍補欄，甚至不惜在高價位購買豬仔 。
李松濤說 ， 去年的價格，棄奶的豬仔在400元左右，400元以里 ， 現在在700元左右 ?；旧闲∝i有點供不應求的趨勢，因為豬價比較漲，賣小豬的少，普通自己育肥的比較多 。
另外，還有許多養殖戶開始大量補欄母豬，準備擴大養殖規模 。業內人士提醒，目前大部分豬場的標準體重母豬基本脫銷 ， 而小母豬仔從養成到配種需要4到5個月甚至更長的光陰，飆升的豬價暗含過剩風險，養殖戶補欄還需謹慎 。
李松濤說，現在抓母豬配種 ， 配上種以后得4個月，就是114天才干生下小豬 。小豬得6個月才干成為成品豬 。按照這個光陰來推算的話 ， 現在抓的母豬怎么也得到明年的三四月份才干上市 。所以要合理地增長母豬，不能盲目地補欄，因為明年的價格誰也預計不準 。
業內人士預料，由于當前養豬產業基礎產能偏低，生產恢重需要一定光陰 ， 所以全年生豬供需都將處于偏緊狀態，上半年生豬價格將維持高位運行 。但是在出欄率逐漸增添 ， 市場上的豬肉價格有約摸在幾個月后發生歸調 。
【豬肉價格飛漲為哪般？】
