新疆烏魯木齊的大餅叫馕 。馕是烏魯木齊最主要的面食品 。馕的品種很多 ， 大約有50多種 。主要有肉馕、油喀、窩窩馕、片馕和芝麻馕等 。馕面中含有雞蛋、清油 。由于含水分少，外干內酥，久儲不壞，便于攜帶 。
【烏魯木齊大餅叫什么】馕在烏魯木齊的歷史悠久，外皮為金黃色，古代稱為“胡餅”、“爐餅” 。馕以面粉為主要原料，多為發酵的面，但不放堿而放少許鹽 。
新疆烏魯木齊的大餅叫馕 。馕是烏魯木齊最主要的面食品 。馕的品種很多 ， 大約有50多種 。主要有肉馕、油喀、窩窩馕、片馕和芝麻馕等 。馕面中含有雞蛋、清油 。由于含水分少，外干內酥，久儲不壞，便于攜帶 。
【烏魯木齊大餅叫什么】馕在烏魯木齊的歷史悠久，外皮為金黃色，古代稱為“胡餅”、“爐餅” 。馕以面粉為主要原料，多為發酵的面，但不放堿而放少許鹽 。
