海參怎么洗沒(méi)沙子了海參怎么洗沒(méi)沙子_生活知道

1、先將泡好的海參（沒(méi)有硬心）沿肛門(mén)和腸（每個(gè)海參腹部都有口，其實(shí)是處理海參腸的位置）剪開(kāi)，剪到距離頂部（沙嘴部）0.5cm處。
2、打開(kāi)海參肚子，拽出連接海參沙嘴的一小段腸，注意，要拽出沙嘴和連著海參頂部花狀物，這一過(guò)程不是用剪的，如果沙嘴剪破，整個(gè)海參都是牙磣的了。【海參怎么洗沒(méi)沙子了海參怎么洗沒(méi)沙子】

3、用流動(dòng)水沖洗海參，注意不要整個(gè)放盆里泡洗。因?yàn)槿绻匙煊心嗌常莸脑?huà)會(huì)使整個(gè)海參都弄上泥沙。洗凈海參后，打開(kāi)海參腹部，用剪刀尖減斷筋。