1、干香菇適量 ， 胡蘿卜少量，肉適量蔥少量，黃豆醬少量 ， 鹽適量 ， 淀粉少量 。
2、準備好需要的材料，蔥切碎，肉切末，胡蘿卜切?。?黃豆醬用水稀釋好 。
3、香菇切丁 ， 為了去除香菇中的土腥味用水炒一下，炒完把水攥干備用 。
4、鍋中加油，需要比炒菜多些，爆炒蔥花肉末，加入黃豆醬，炒香 。
5、加香菇繼續爆炒，加少量水，然后鍋蓋蓋燜一小會，開鍋即可 。
【干香菇醬的家庭制作方法視頻 干香菇醬的家庭制作方法】6、開鍋后加少量鹽，加雞精，用少量淀粉勾芡即可 。如果喜歡吃口味偏咸的可以多加些鹽 。
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